超声波辅助提取石阡苔茶多糖工艺的优化

摘要

为了研究超声波辅助提取石阡苔茶[Camellia sinensis(L.)O.Ktze.]多糖的最佳提取工艺,采用单因素和正交试验进行研究,得到了提取石阡苔茶多糖的最佳工艺条件为乙醇体积分数40％,超声功率100W,浸提时间30 min,料液比1∶40 (g∶mL).此条件下多糖的平均提取率为4.92％,RSD为0.42％.可见,超声波辅助提取法缩短了浸提时间,节约了材料,提高了石阡苔茶多糖的提取率.