猪皮可替换阿胶直接入药

摘要

学习《伤寒论》过程中,第一次接触到“猪肤汤”方子。猪肤汤用于“少阴病,下利,咽痛,心烦证”,具有滋阴润燥、清浮火、润咽喉、止血等作用。方中共3味药,均为药食同源,分别为猪肤(猪皮)、白蜜、白粉(米粉)。该方以“猪肤”为名,是为君药。猪肤即猪皮。猪皮是廉价易得的食材,在餐桌上常见。故而在读到“猪肤汤”这个方子时,我颇感新奇。