东阿阿胶、东阿镇阿胶及阳谷阿胶水溶性成分HPLC指纹图谱研究

摘要

目的:对不同厂家阿胶中水溶性成分进行了指纹图谱研究,为阿胶质量标准的制定提供科学依据和资料。
　　方法:采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)法对10个批号的东阿阿胶、东阿镇阿胶及阳谷阿胶中水溶性成分进行了指纹图谱研究。采用优化的色谱条件,使用乙腈-水为流动相进行梯度洗脱,检测波长205nm,对东阿阿胶、东阿镇阿胶及阳谷阿胶中的水溶性成分进行测定分析,建立了HPLC指纹图谱;使用外标法对三个不同厂家阿胶中丙氨酸、酪氨酸进行定量分析,并考察其两种氨基酸的含量差别。
　　结果:实验结果显示三个不同厂家阿胶中丙氨酸含量均高于酪氨酸含量,且阳谷阿胶中两种氨基酸的含量明显低于其它两个厂家阿胶,东阿阿胶丙氨酸含量最高,东阿阿胶与东阿镇阿胶酪氨酸含量没有太大不同,说明不同动物皮中的胶原蛋白通过“化皮”工艺后产生的水解产物的相对含量是不同的;造成这些差异的原因可能是厂家的制胶工艺不同造成的,阿胶使用的原料不同及驴皮产地不同。
　　结论:使用萃取预处理方式,对东阿阿胶、东阿镇阿胶及阳谷阿胶中的水溶性成分进行了详尽的色谱分析,并以丙氨酸、酪氨酸为指标,建立了HPLC法测定三个不同厂家阿胶中氨基酸的方法,为以后更好的控制阿胶等胶剂的质量提供了一定的参考。

目录

提要

Abstract

引言

第一部分 综述

1 不同动物胶剂概述

2 阿胶历史

2.1 阿胶的名称及来源

2.2 产地

2.3 阿胶用皮的演变

2.4 药用历史考证

3 阿胶的化学成分

3.1 蛋白质及多肽类

3.2 氨基酸

3.3 微量元素

3.4 其他

4 药理作用

4.1 对血液系统作用

4.2 对免疫系统的作用

4.3 对心血管系统的作用

4.4 抑瘤增效作用

4.5 抗疲劳和耐缺氧作用

4.6 增强记忆力的作用

4.7 其他作用

5 阿胶的作用机理

5.1 传统药理学说

5.2 结构学说

6 阿胶的鉴别研究方法

6.1 凝胶电泳鉴别

6.2 高效液相色谱法

6.3 X 射线荧光及X 射线衍射法

6.4 红外光谱法

6.5 其他方法

7 阿胶不同剂型

7.1 单方制剂的研究

7.2 复方制剂的研究

7.3 功能性食品的研究

第二部分 实验内容与结果

1 东阿阿胶、东阿镇阿胶及阳谷阿胶水溶性成分的HPLC 指纹图谱研究

1.1 仪器与试药

1.2 试验方法

1.3 东阿阿胶、东阿镇阿胶及阳谷阿胶的指纹图谱标定

2 东阿阿胶、东阿镇阿胶及阳谷阿胶中丙氨酸、酪氨酸含量测定

2.1 标准曲线的绘制

2.2 丙氨酸、酪氨酸含量测定

3 实验结果分析

3.1 水溶性成分的指纹图谱分析

3.2 含量测定结果分析

4 讨论

4.1 供试品溶液制备方法的选择

4.2 检测波长的选择

4.3 流动相的选择

4.4 指纹图谱中丙氨酸及酪氨酸色谱峰位置的确定

第三部分 结语

参考文献

致谢