防范与利用--二战后美国对日粮食战略

摘要

二战后日本出现粮食危机,于是美国占领当局从外部和内部开展粮食援助和粮食强征。在美国的改革与帮助下,20世纪50年代初,日本的农业开始复苏并向自给自足的方向迈进。虽然美国已经看出日本大米可以达到自给,但是美国的粮食巨头和跨国粮商出现了农业生产过剩的状况,按照美国农业部和跨国粮商的意见,解决美国粮食生产过剩的唯一办法就是让外国人以美国人的方式来吃饭。于是美国一方面趁日本国内麦类自给体系尚未形成就对其进行渗透和破坏,另一方面策划让日本人更多地进食面食,造成日本粮食自给率连年下降,甚至威胁到了该国的粮食安全。