多酶微片胶囊中胰淀粉酶活力测定方法的研究

摘要

目的:建立多酶微片胶囊中胰淀粉酶活力测定的方法.方法:利用胰淀粉酶催化淀粉水解,用碘量法测定水解产物葡萄糖的量以测定酶活力.在规定条件下,每分钟水解淀粉生成1 μmoL葡萄糖所需的酶量为一个活力单位.结果:胰淀粉酶平均回收率为100.7%,RSD为0.78%(n＝9).结论:该法便捷,准确可靠,重现性好,可用于多酶微片胶囊中胰淀粉酶活力的测定.