饲用酶添加剂预混料中酸性蛋白酶活力测定方法研究

摘要

本文就<工业酶制剂通用试验方法>测定饲用酶添加剂预混料中酸性蛋白酶的活力进行了探讨,并就试验方法的适用性以及影响酶活力测定的因素进行了试验论证.结果表明:<工业酶制剂通用试验方法>回收率低,不适合于饲用酶添加剂预混料中酸性蛋白酶活力的测定；其他酶的存在不会影响酸性蛋白酶的活力测定；载体对酸性蛋白酶有较强的吸附力,结果导致<工业酶制剂通用试验方法>回收率偏低；<工业酶制剂通用试验方法>改进方法避免了载体吸附造成的回收率低的因素,回收率由原方法的70%左右提高到了93%以上.