豆腐柴有效成分及药理作用

摘要

豆腐柴是一种具有营养价值和药用价值的野生植物资源，含有丰富的果胶、蛋白质、黄酮类化合物及其他多种生物活性成分，近年来研究逐渐增多。在国内外文献检索基础上，该文着重介绍了近年来关于豆腐柴的生物学特征、有效成分、药理作用及其他相关作用的研究进展，为进一步开发这一药食两用植物提供理论依据。