无花果经济价值高

摘要

正 无花果是世界上经济价值较高的果树之一。果实营养丰富,风味独特,深受消费者欢迎。据分析,鲜果含炭水化合物74.3%,蛋白质4.3%,脂肪0.3%,水分13.8%,灰分2.4%,维生素A和C含量亦很高。干果合糖量高达75%以上,主要是葡萄糖、果糖,还含