食品营养与检测专业现代学徒制人才培养模式探讨

摘要

现代学徒制是将传统的学徒培训教育方法与现代先进的教学理念和教学思想相结合,从而培养出更适合现代化发展的高素质和高技能人才.这种教育方法是本着工学结合的原则,将工作岗位培训与学校的本位教育相互结合,使学生不仅掌握最基础的理论知识,还可以提升动手实践能力,从而保障人才质量,从根本上改革人才培养模式.重点分析了现代学徒制的优势以及如何建立现代学徒制.