工学结合实践效果刍议——以酒店管理专业学生素质培养为例

摘要

文章分析了高职院校酒店管理专业工学结合实践效果,认为酒店管理具有特殊性、复杂性、单一性、高强度性、滞后性等特点,并从企业利益及学生需求、理论与实践、理想与现实、修养与能力、学校文化与企业文化、工学结合等视角对如何加强工学结合实践效果进行了反思.