在食品生物化学课程中建立和促进创新型大学生个性发展的教学模式

摘要

文章结合食品科学与工程专业的一门必修专业基础课食品生物化学,针对课堂教学模式进行改革,建立了合作教学模式、互动交往教学模式和发现探究教学模式以建立和促进创新大学生个性发展。