小麦和土壤中烯唑醇残留消解动态分析及残留量膳食摄入评估

摘要

为对烯唑醇在小麦生产上应用的安全性进行评价,通过建立烯唑醇在小麦籽粒、植株和土壤中的前处理和检测方法,对其进行定量分析;通过两年三地的残留试验,研究小麦籽粒、植株和土壤中烯唑醇的残留及消解动态,并对小麦中的残留量进行风险评估.结果表明:烯唑醇在小麦籽粒、小麦植株及土壤空白添加平均回收率为75％～98％,相对标准偏差为1.5％～3.5％,其最小检出量为1.0×10-13 g,在小麦籽粒、小麦植株及土壤中的最低检测浓度均为0.05 mg·kg-1,该方法重现性好,准确度、精密度高,可满足烯唑醇在小麦上的残留分析要求.2014和2015年,河南、黑龙江和江苏三地烯唑醇在小麦植株和土壤中的消解半衰期分别为2.3～10.0 d、13.0～16.0 d;不同施药次数、施药量及采样间隔,烯唑醇在小麦籽粒中的最终残留量均小于等于0.18 mg·kg-1.普通人群烯唑醇的国家估算每日摄入量是0.203 3 mg,占日允许摄入量的64.55％左右,按本试验方式进行施药,通常不会对一般人群健康产生不可接受的风险.