HPLC检测复合鱼肝油制剂中维生素A含量的可行性

摘要

复合鱼肝油制剂是由鱼肝油、维生素及其他辅料制成的，鱼肝油是由海鱼中提炼的一种脂肪油，主要成分是维生素A，可促进视觉细胞内感光色素的形成，调试眼睛适应外界光线强弱的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生，维持正常的视觉反应。此外鱼肝油中的维生素D有助于促进人体对钙的吸收，有助于预防婴幼儿缺乏维生素D会引起佝偻病，成人缺乏维生素D会造成骨骼软化症。维生素A摄入过量也会引起副作用，可损害脑组织等，因维生素制剂含量的控制十分重要，目前维生素A常用的检测方法有荧光光分度法、液相色谱法等，本文笔者采用高效液相色谱法检测复合鱼肝油制剂中维生素A的含量，为复合鱼肝油制剂的质量监控提供依据。