HPLC法测定三维鱼肝油乳中的维生素A含量

摘要

目的 建立HPLC法测定三维鱼肝油乳中维生素A含量的方法.方法 用高效液相色谱法进行分析.色谱柱为Luna C18 4.6×150mm,流动相为甲醇-水(95:5),检测波长325nm.结果 维生素A在1 IU·mL-1～10 IU·mL-1浓度范围内线性良好,相关系数r=1.0000,回收率99.7%.结论 该法方便快捷,可作为三维鱼肝油乳中维生素A的测定方法.