固相萃取-HPLC法测定鱼肝油乳中维生素A的含量

摘要

目的 建立一种测定鱼肝油乳中维生素A含量的方法.方法 采用固相萃取-HPLC法测定,以十八烷基硅烷键合硅胶为色谱柱,流动相为甲醇:水(95:5);流速1mL·min-1,检测波长为325nm.进样量20μL.结果 维生素A在浓度2.5～16 IU·mL-1的范围内线性良好(R=0.9999).平均回收率为98.9%,RSD为0.85%(n=9).结论 本法简便、准确,灵敏,可作为鱼肝油乳中维生素A的含量测定方法.