银鱼中亚硝酸盐的测定

摘要

以离子色谱法测定地产银鱼中亚硝酸盐的含量，兼具选择性好、灵敏度高的特点，具有较强的实用性和可操作性；所得结果低于国标的含量限制，符合食品安全要求。