银鱼

摘要： 大银鱼移植分为受精卵移植和成体移植,成体移植风险大,受精卵移植风险小,受精卵质量的优劣是移植能否成功的关键。受精卵移植成功仅两年即可形成一定产量。现总结如下。一、生产大银鱼受精卵技术1.大银鱼产卵期的监测北方水体11月中旬进入大银鱼产卵前期,监测到雌鱼腹部略微膨大,卵粒Ⅲ期,雄鱼性腺不明显,体内有食物。11月底进入大银鱼产卵中期,雌鱼腹部膨大明显,卵粒Ⅲ~Ⅳ期,但没有完全分离,雄鱼性腺白线条明显,同种残杀现象增多,食物消化部分残留。

摘要： 在宝象河水库中采捕成熟银鱼亲体进行人工授精,受精卵发育至原肠中后期投放回水库,第2年便形成产量,捕获银鱼8000 kg。该水库水域开阔、水质良好、无敌害、水体中浮游生物含量丰富,为银鱼的生长繁殖提供良好环境,适于采用投放受精卵进行银鱼增殖。

摘要： 6.洗受精卵盛受精卵盆上虽然有过滤网筐过滤,但是卵巢和精巢里的组织碎片、内脏碎片、食物残渣、雄鱼体表黏液等细小颗粒,以及雌鱼没有受精的卵粒(空卵)也会进入盛卵盆水里,呈浆白色,加入2°C筛绢过滤好的库水,有经验的采卵人员可把没受精空卵及杂质撇掉,洗卵就是初次筛选的过程。

摘要： 很快又要“秋空明月悬”,屈指算算,今年该是我度过的第40个“但愿人长久,千里共婵娟”的中秋了。除了少数几次在旅行途中边仰望海边的月亮边给家人发祝福信息外,其余的中秋佳节都是和家人们跑去太湖南岸共度的。看看月亮,吹吹秋风,侃侃玉兔多可怜、只能啃萝卜白菜,而我们则刚刚消灭了一桌鲜美的虾兵蟹将……不由得感叹:太湖蟹是将军,白虾、银鱼、白鱼这些太湖三宝亦是缺一不可啊。

摘要： 自天津开埠通商以来,西方饮食和各省移民饮食相继汇入天津,丰富了近代天津的饮食种类,但天津饮食文化中的“本土”元素并没有因为外来饮食的流入而日渐消褪,反而随着该地区饮食文化的不断丰富和完善而愈加熠熠生辉。种类繁多的河鲜就是近代天津传统饮食类别中的突出代表,其因多样的河鲜食材种类和别样的烹调方式成为近代天津饮食风俗中的一道靓丽风景。而且,对近代天津民众河鲜饮食习俗的研究,既是天津民俗文化研究和中华饮食文化研究的重要内容,同时也是天津区域文化研究乃至华北地区饮食文化探究不可或缺的重要组成部分。

摘要： 目的 建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定岳阳市3大名优特产中金属元素含量的分析方法.方法 样品经微波消解后,采用蠕动泵在线加入内标,用ICP-MS测定岳阳的茶叶、银鱼、莲子中Pb,Cd,Cr,As,Hg 5种金属元素的含量.结果 各元素在其标准曲线范围内线性关系良好,检出限为0.0003～0.010 mg/kg,表明方法的灵敏度较高;各元素的加标回收率为86.4％～107.9％,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为2.84％～8.97％,表明方法具有较好的准确度和精密度.按照本方法测定大虾国家标准物质(GBW10050),测量值均在标准值范围内.结论 该方法快速、准确、灵敏度高,适合大批量样品的分析.

摘要： 溪边小径,绿树红花清。雁掠长空雀低鸣,闲歌飘荡顷刻。独自闲走溪边,溪中银鱼驰掣。最喜此地清静,鱼鸟树花相邻。

摘要： 本文根据近几年的实践经验,从水库生态环境状况、增殖放流鱼类搭配比例、种质资源优化等方面总结出一套水库银鱼稳产高效技术,在实际工作中可推广应用。

摘要： 材料:面条160克,豆腐80克,黄豆芽40克,银鱼干少许,柴鱼片汤500毫升,蛋清15克。调料:盐2克,生抽5毫升,水淀粉适量。做法:①将洗净的豆腐切开,改切成小方块,备用。②锅中注入适量清水烧开,倒入备好的面条,搅匀,用中火煮约4分钟,至面条熟透。

摘要： 本文根据近几年的实践经验,从水库生态环境状况、增殖放流鱼类搭配比例、种质资源优化等方面总结出一套水库银鱼稳产高效技术,在实际工作中可推广应用.

摘要： 根据放养资料、捕捞量情况及城东湖饵料生物现状,对城东湖鱼产力、鲢鳙鱼蕴藏量、银鱼产卵群体量进行估算,确定鲢、鳙鱼投放比例、投放规格及投放量,确定银鱼合理捕捞量,并进行银鱼资源保护措施探讨.研究表明,城东湖每年可投放鲢、鳙鱼种25万kg合300万尾为宜,鲢、鳙比例为5:1,2014年东湖银鱼合理捕捞量为12.4万kg.

摘要： 本文从银鱼的食性、生长习性以及繁殖习性等方面入手，分析了移植银鱼的价值和意义，阐述了从云南省呈贡县松木水库银鱼制种基地引进太湖新银鱼受精卵，在合适的养殖温度与水域环境中，通过严格的水域管理，合理调整移植水域的鱼类结构并合理控制捕鱼量，最后对移植银鱼的优势作了总结。

摘要： 银鱼为1年生小型鱼类,主要分布在亚洲东部,是中国重要的经济鱼类.中国银鱼虽多为洄游性鱼类,但由于栖息地变化、移植放养等原因,目前在太湖、滇池等淡水湖泊和一些水库中还可以发现淡水陆封种群.每年春季,洄游型银鱼成鱼入江、河进行产卵洄游.其卵孵化后仔稚鱼顺流而下,进入大海育肥.银鱼的资源量会受到水位、饵料丰度、敌害生物、污染等各种原因所影响.自20世纪80年代起银鱼的资源量呈下降的趋势,其主要原因可以归纳为产卵场受到破坏,水利工程造成生境阻隔,水体污染,栖息地水域缩小等.开展银鱼移植工作,对银鱼资源合理发挥了重要的作用.

摘要： 用于鉴别大银鱼和太湖新银鱼的引物及其鉴别方法，涉及用于鱼种间鉴别的引物及其鉴别方法。用于鉴别大银鱼和太湖新银鱼的引物对为HLJCHI33和引物对为HLJCHI37。鉴别方法：一、无损伤采集样本并编号；二、提取样本基因组DNA；三、PCR反应：以引物对HLJCHI33或HLJCHI37进行PCR反应；四、凝胶电泳，即实现对大银鱼和太湖新银鱼的鉴别。本发明能够对早期阶段的大银鱼与太湖新银鱼进行鉴别和区分，群体鉴定比例100％，排除比例100％。具有准确性高，技术重复性好，性价比高的优势，可以同时对大量样本进行检测。

摘要： 本发明公开了一种大银鱼与太湖新银鱼的分子鉴别方法。一种大银鱼与太湖新银鱼的分子遗传鉴别方法，包含以下步骤：(1)分别提取待鉴定的大银鱼与太湖新银鱼基因组DNA；(2)以提取的基因组DNA为模板，PCR扩增大银鱼与太湖新银鱼的Ctyb基因；(3)扩增产物纯化后，直接测序，Cytb基因第45位点碱基是T的为大银鱼，该位点是C的为太湖新银鱼。该方法能快速、简便、准确、有效地鉴别大银鱼与太湖新银鱼，结果稳定性好，重复率高，填补了目前国内分子生物学标准鉴别大银鱼与太湖新银鱼的空白。

摘要： 一种用于大水面大银鱼受精卵冰下投放装置及其使用方法，涉及大银鱼受精卵人工增殖技术领域。本发明的目的是要解决现有的大水面大银鱼受精卵冰下投放方式存在破冰面积大、操作时间长、受精卵投放密度大造成受精卵孵化率低的问题。方法：通过开孔处将自动伸缩投放管置于水中，控制自动伸缩投放管伸长，通过电机控制旋转螺旋杆和自动伸缩投放管转动，同时打开受精卵存储桶出水端的密封塞，向水中投放大银鱼受精卵，并通过平板电脑观察水下大银鱼受精卵的投放密度，当投放密度达到要求时，关闭密封塞，控制自动伸缩投放管收缩至最短长度并取出水面。本发明可获得一种用于大水面大银鱼受精卵冰下投放装置及其使用方法。

摘要： 用于鉴别大银鱼和太湖新银鱼的引物及其鉴别方法，涉及用于鱼种间鉴别的引物及其鉴别方法。用于鉴别大银鱼和太湖新银鱼的引物对为HLJCHI33和引物对为HLJCHI37。鉴别方法：一、无损伤采集样本并编号；二、提取样本基因组DNA；三、PCR反应：以引物对HLJCHI33或HLJCHI37进行PCR反应；四、凝胶电泳，即实现对大银鱼和太湖新银鱼的鉴别。本发明能够对早期阶段的大银鱼与太湖新银鱼进行鉴别和区分，群体鉴定比例100％，排除比例100％。具有准确性高，技术重复性好，性价比高的优势，可以同时对大量样本进行检测。

摘要： 本发明公开了一种即食调味银鱼的制备方法及其制成的即食调味银鱼，解决了现有技术的方式导致银鱼的营养成分被浸泡出，存在营养成分损失较大问题。本发明包括(1)获取软质的银鱼，清洗后沥干水分；(2)腌制：用调味料A腌制银鱼；(3)干燥：腌制后的银鱼风干至含水率为55‑60％；(4)低温油炸：风干后的银鱼在108‑112°C油炸30‑60s捞出，离心去油；(5)调味：采用调味料B对油炸后银鱼进行调味；(6)将调味后的银鱼进行包装即可。本发明能有效保护银鱼的有效成分不被破坏，有效延长保存寿命。

摘要： 本发明公开了一种银鱼冷冻方法，包括以下步骤：(1)、将面粉调配成面粉浆，再加入白砂糖调配成面粉糖浆；(2)、将银鱼用加有柠檬汁的冰水浸泡5‑10min，柠檬汁的重量为冰水重量的0.15‑0.3％，捞起滤水放入到面粉糖浆中，10kg面粉糖浆中加入5kg银鱼；(3)、再将适量的柠檬汁加入到放有银鱼的面粉糖浆中，进行超声波处理；(4)、再从经超声波处理的面粉糖浆捞出经面粉糖浆包裹的银鱼放入‑18°C以下的冷冻库中进行保存。本发明经过冷冻前处理后能够在冷冻过程中降低冰晶结晶程度，因此在解冻时可以获得富有弹性的肉质，肉质嫩感十足。

摘要： 本发明公开了一种大银鱼与太湖新银鱼的分子鉴别方法。一种大银鱼与太湖新银鱼的分子遗传鉴别方法，包含以下步骤：(1)分别提取待鉴定的大银鱼与太湖新银鱼基因组DNA；(2)以提取的基因组DNA为模板，PCR扩增大银鱼与太湖新银鱼的Ctyb基因；(3)扩增产物纯化后，直接测序，Cytb基因第45位点碱基是T的为大银鱼，该位点是C的为太湖新银鱼。该方法能快速、简便、准确、有效地鉴别大银鱼与太湖新银鱼，结果稳定性好，重复率高，填补了目前国内分子生物学标准鉴别大银鱼与太湖新银鱼的空白。

摘要： 本发明公开了一种用于银鱼苗种培育的水质监测设备，包括安装机构、调节机构以及监测机构，所述安装机构下方设置有调节机构，所述调节机构底端设置有监测机构，所述监测机构用于作为银鱼苗种培育的水质监测装置，所述调节机构用于作为监测机构的位置调整装置；本发明通过安装机构能够有效的将监测机构设置在水下，并对水下的银鱼苗种所培育的水质进行实时监测，且通过设置有的调节机构，能够便于调整监测机构的位置，从而提升对银鱼苗种的水质培育实施全面监测的效果，且通过在密封箱上借助圆盘设置有的安装架，通过安装架设有的引风板能够便于借助风力促使安装架实施转动，从而带动显示屏实施转动，从而进行多面位置的展示效果。

摘要： 本发明公开了一种原材料一体封装式银鱼熟化加工方法，包括以下步骤：步骤一、清洗：取一定量新鲜捕捞的银鱼，将银鱼放置于装满净水的器皿中，再对银鱼轻轻搅拌，待器皿中的水浑浊后，将银鱼捞起，再次通过净水清洗，如此重复清洗过程，直至清洗后的水体清澈，将银鱼捞起晾干后，冷藏放置；步骤二、封装：称取一定重量的晾干后的银鱼放入消毒后的罐体中，按比例向罐体中加入调味料和净水，再将银鱼和调味料混合均匀，之后封罐。本发明中，完成清理后的银鱼直接装罐，在与调味料和净水一同封装于罐体内，即可避免传统工艺中，银鱼熟化后再封装导致的多次消毒和银鱼破碎问题，保证了银鱼的完整性、简化了生产工艺和降低了出现质量问题的概率。

摘要： 本发明涉及一种防水草的双翼银鱼扛网装置，包括船体和支撑板，支撑板安装在船体的两舷中后部，支撑板下部焊接顶杆桩，顶杆桩连接顶杆，顶杆前端连接网口框，网口框向上通过收放缆绳连接起吊电机，向前连接水草栅栏，向后连接捕捞网。本发明扛网网口前置，网口作业倾角、深度可调；可有效防止水草入网；同时，顶杆、网口框、水草栅栏均采用插入式铆接或咬合连接，不占用船上空间，不影响渔船稳性，结构更精巧，操作更简便，安全性更好，捕获效率更高。