多吃米助睡眠

摘要

睡眠不好?不妨多吃些稻米。日本金泽医科大学研究人员调查发现,吃米越多自我评估睡眠质量越高。研究人员还比对了多吃面条或面包与睡眠质量的关系,但没有发现类似关联。研究人员认为,稻米的升糖指数较高,能提升人体中的色氨酸水平,从而参与合成更多大脑血清素。后者是睡眠、性欲、体温等特定身体过程的重要组成部分。