浅谈非预防医学专业营养与食品卫生学教学实施

摘要

从教学目的、教学内容、教学方法及教学评价4个方面浅谈对非预防医学专业营养与食品卫生学的教学实施.针对非预防医学专业学生学习兴趣不高等问题,介绍案例讨论、翻转课堂及现场教学3种有较好教学效果的教学方法,并提出应采用形成性评价方式综合考量教学效果,以达到提高教学质量的目的.