改善困乏 喝川芎鱼头汤

摘要

原料:鲢鱼头250克,川苛8克,白芷2克,海带(鲜)100克,香菜10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,花椒5克,精盐2克。制法:鱼头洗净,从中间切开。将鱼头、海带、葱、姜、花椒、川時、白芷、水一同放锅内。大火煮沸后,撇去浮沫,调成小火,慢炖约2小时。用精盐、料酒调味,撒下香菜末即可。