吃鸡肉还是喝鸡汤

摘要

在传统的养生之道里，喝鸡汤比吃鸡肉更有营养，这大概也是绝大多数同胞的看法。那么，喝鸡汤更有营养到底是以讹传讹还是确有其科学道理？这要分成两个问题来看：第一，