大脑也爱六分饱

摘要

英国伦敦大学一项研究发现，少吃点有助于延年益寿，饭吃六分饱（每餐热量摄入减少40％）可以使寿命延长20年。近日，荷兰又一项新研究发现，适度禁食还可以保护大脑健康。新研究中，荷兰格罗宁根大学医疗中心研究员巴特·埃根博士及其研究小组将6个月大的实验鼠随机分为两组，分别喂食高脂肪饮食和低脂肪饮食，并分析不同饮食对啮齿类动物大脑炎症的影响。