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蔬菜吃过量有害无益

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蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥其抗氧化作用，保证人体各器官的正常功能。但是摄入过量也会有害，具体危害包括：

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来源
《养生保健指南》 |2015年第12期|P.24-24|共1页
作者
孙志慧;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 R155.54;
关键词
蔬菜; 微量营养素; 抗氧化作用; 食物纤维; 肠道蠕动; 正常功能; 摄入过量; 维生素;

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