瓜果蔬菜治百病——消食健胃、散淤驱虫用山楂

摘要

山楂亦叫山里红果、红果子、棠棣子、映山红果等，性微温，味酸、甘，主要成分有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、黄酮类、糖类、苷类、维生素C、蛋白质和钙等。其中钙的含量每100克山楂含85毫克，在水果中为最多。对缺钙儿童是一种良好的食品。