熬草莓酱加点柠檬汁

摘要

你知道吗，草莓虽然是红色的，但它和黑米一样，也是花青素含量丰富的食物。熬草莓酱时建议加点柠檬汁，柠檬汁中的有机酸有利于保护其中的维生素c，草莓中的花青素在酸性条件下颜色也会更红，会让草莓酱比草莓的颜色更好看。给孩子做点草莓酱，安全营养。先把草莓洗净，去蒂切块，锅内放少量水烧开，草莓分批放进去，煮开。