吃上豆降血压稳体重

摘要

每天吃两次土豆，不仅能降低血压，而且还不会增加体重。土蓝最健康的吃法就是带皮用微波炉加热，不放黄油、食用油和番茄酱。用烤箱烘烤和蒸锅煮土豆，或是将其捣碎成泥，也是合适的吃法。研究者让受试者每天午餐和晚餐各吃6～8个离尔夫球大小的土豆，这些人或是体重超重，或是患有肥胖症，都需要服用药物来降低血压。经过～个月的食疗后，这些人的血压瞻显下降。此外，这些人的体重都没有任何增加。土豆不仅能增强饱腹感，还能抑制对其他食物的欲望，土豆皮中含有的钾元素有降低血压的功效。用微波炉加热相对于油炸和烧烤来说，能更多地保存土豆的营养。