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摘要

四步揪出染色馒头放心馒头该怎么挑?北京友谊医院营养科营养师华鑫有一个简单易行的"四步法"。看真正的玉米面或黑米馒头颜色一般不均匀,尤其是玉米面馒头细看还会有一些红色、白色、褐色等小颗粒,这是天然的玉米小纤维颗粒。而"色素"馒头则颜色均匀,比较光滑,也看不出玉米