中式烹饪方法的种类、特点与创新分析新分析

摘要

中国文化博大精深,不管是在医术界还是烹饪界都有淋漓尽致的体现,特别是中华美食有着独特的种类与特点。随着我国居民生活质量的提高,各界人士对中式烹饪的方法、技术也在不断增强,因此需在传统中式烹饪方法基础性寻求新的方法,继而研发新的菜品,以满足我国国民需求。