夏日鱼汤最鲜美

摘要

以鱼为主料烹煮的汤水，蛋白质含量较高，营养丰富，容易被人体吸收，而且热量很低，非常适合夏日饮用。做鱼汤用的鱼，品种不限，可以用整条鱼也可以用鱼段、鱼头，唯一需要注意的是，不管用什么鱼，一定要新鲜，鲜鱼出鲜汤是真理。