杏鲍菇袋栽覆土新技术

摘要

杏鲍菇又名刺芹侧耳，是珍稀食用菌之一。其肉质肥厚、脆嫩、色泽乳白，味道鲜美，营养丰富，被誉为“素中之荤”。采用下列室内出菇室外覆土栽培新技术，生物转化率可达100％-120％，而且菇体商品性好，与不覆土栽培相比，效益可提高15％-20％。