刺芹侧耳

摘要： 以大气环境为对照(CK,21%O_(2)+0.03%CO_(2)),通过测定感官指标、生理指标和木质化相关基因表达量,研究3组高CO_(2)气调处理(CA1:2%~4%O_(2)+16%~18%CO_(2);CA 2:2%~4%O_(2)+18%~20%CO_(2),CA3:2%~4%O_(2)+20%~22%CO_(2))对低温贮藏(0°C)3、6、9、12 d刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)木质化的影响。结果表明:与CK相比,CA2和CA3抑制子实体采后色泽变暗和表皮皱缩,可有效保持其感官品质;与其他处理相比,CA3推迟子实体硬度和木质素含量上升,同时对木质素合成关键酶PAL和CAD的活性具有抑制作用;CA3对木质素合成相关的PePAL、PeCAD、PeC4H、Pe4CL基因的表达具有抑制作用。2%~4%O_(2)+20%~22%CO_(2)的气体环境能延缓刺芹侧耳冷藏期间的木质化进程。

摘要： 采用单因素(碱液种类、碱液浓度、料液比、提取时间和温度)实验对提取刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)水提残渣中β-(1→3)-葡聚糖条件进行优化,获得最佳提取工艺:以1 mol·L-1 KOH溶液按照料液比1∶60(g∶mL)添加,在60°C水浴条件下提取1.5 h,刺芹侧耳水提残渣β-(1→3)-葡聚糖含量为26.28%。以该条件对18种食用菌子实体、水提物和水提残渣的β-(1→3)-葡聚糖含量进行测定,结果表明:绣球菌(Sparassis crispa)、猴头菌(Hericium erinaceus)中β-(1→3)-葡聚糖含量较高,分别为24.91%和20.64%;毛头鬼伞(Coprinus comatus)、蛹虫草(Cordyceps militaris)、羊肚菌(Morchella esculenta)、姬松茸(Agaricus blazei)和黑木耳(Auricularia auricula)中含量均低于3%。不同食用菌水提物得率(4.98%~50.45%)差异较大,除灵芝(Ganoderma lucidum)外,各食用菌水提物中β(-1→3)-葡聚糖含量均较低(0.41%~4.21%)。绣球菌、猴头菌、牛肝菌(Boletus bainiugan)和刺芹侧耳水提残渣β-(1→3)-葡聚糖含量较高,均大于20%,可作为制备食用菌β-(1→3)-葡聚糖的优质原料。

摘要： 蛛网病在生产中被认为是最具毁灭性的食用菌病害之一,多次在世界范围内造成了严重的经济损失。2010年,在江苏省丰县毛木耳产区首次发现该病,其在食用菌中的宿主种类也呈逐年增加的趋势,目前已报道的宿主有双孢蘑菇、刺芹侧耳、灵芝、糙皮侧耳、毛木耳、香菇、金针菇、斑玉草等。

摘要： 为给进一步建立并优化根癌农杆菌介导的刺芹侧耳的遗传转化体系提供理论基础,选择刺芹侧耳“国森一号”菌丝体作为试验材料,进行卡那霉素、氨苄青霉素、头孢噻肟钠、潮霉素4种抗生素对刺芹侧耳菌丝生长影响的试验研究.结果 表明,浓度为125 mg/L的卡那霉素能轻微抑制刺芹侧耳菌丝生长,抑制率为10.18％;潮霉素可强烈抑制刺芹侧耳菌丝生长,且随着浓度的提高,抑制效果十分显著,当浓度达到50 mg/L时,刺芹侧耳菌丝生长完全被抑制,抑制率为100％;氨苄青霉素、头孢噻肟钠对刺芹侧耳菌丝生长没有抑制效果.

摘要： 采用单因素实验研究提取时间、温度、pH和料液比对刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)菌丝体蛋白提取率的影响,通过响应面法确定其最佳提取工艺参数,并对菌丝体蛋白和子实体蛋白的溶解性、持水性、持油性、乳化性和起泡性等功能特性进行比较.结果表明:刺芹侧耳菌丝体蛋白的最佳提取条件为70 min、70°C、pH 12、料液比1∶25(g∶mL),菌丝体蛋白提取率可达(39.02±1.30)％,与响应面预测值接近.就乳化性而言,刺芹侧耳菌丝体蛋白(48％)高于子实体蛋白(6％),但子实体蛋白的起泡性更佳.

摘要： 对刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)4个双核菌株的8个原生质体单核体进行基因组重测序和交配型位点的生物信息学分析,并对单核体之间的亲和性进行遗传分析.结果表明:8个单核体中含有3种A交配型位点和4种B交配型位点;其中3种A交配型位点都包含一对HD1 和HD2基因,以典型的'头对头'方式排列,HD基因两端有保守mip和β-fg基因;4种B交配型位点的信息素受体和信息素前体的数量及在基因组中的分布上差异较大,表明B交配型位点存在更丰富的遗传多样性.

摘要： 测定刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)不同生长发育阶段(菌丝体期、扭结期、原基期、幼菇期和子实体期)栽培基质木质素含量和漆酶活性,并通过实时荧光定量PCR方法检测栽培基质菌丝中漆酶基因家族10个基因表达情况.结果显示:在子实体发育过程中,栽培基质木质素含量先降低后升高,扭结期含量最低,为6.49％;幼菇期和子实体期含量较高,分别为7.43％和7.52％.子实体期栽培基质漆酶活性较高,为3.72×104 U·mL-1,其他4个发育阶段漆酶活性没有显著差异.在菌丝体期和子实体期,Lac5和Lac6表达量显著高于其他基因;在扭结期、原基期和幼菇期,表达量最高的漆酶基因分别是Lac10、Lac9、Lac3.

摘要： 刺芹侧耳是一种典型的具四极性交配型系统的担子菌,通常需要一对可亲和的单核菌丝体才能够形成稳定的双核菌丝体.本研究将刺芹侧耳单核菌株181 (A1B1)中A和B交配型基因HD1和HD2以及信息素前体基因PEphb3.1和PEphb3.3克隆后,通过PEG介导的方式敲入到可亲和的单核菌株183(A2B2)中,获得了22个阳性转化子.运用荧光显微镜对其中11个具有锁状联合的转化子进行了详细观察,描述了锁状联合和细胞核相.研究结果为进一步开展交配型基因的遗传操作研究提供了方法学上的借鉴和参考.本文还探讨了同核双核体的概念和应用价值.

摘要： 从北京房山地区杏鲍菇工厂化生产车间感染软腐病的刺芹侧耳子实体中分离得到四株革兰氏阴性兼性厌氧菌,各菌株16SrRNA和rpoB基因序列测定结果表明分离到的菌株为泛菌属Pantoea.基于atpD, gyrB,infB和rpoB基因的多位点序列分析表明这些菌株与分散泛菌Pantoea dispersa遗传关系最近,并可能组成一个新种,生理生化性质测定结果表明本研究分离到的菌株与分散泛菌P.dispersa存在明显区别,DNA-DNA同源性杂交试验结果进一步的证实了分离到的菌株为泛菌属新种,命名为北京泛菌(LMG 27579T=KCTC 32406T).柯赫氏法则证明了北京泛菌是北京地区发生的杏鲍菇软腐病病原菌.

摘要： 以核桃加工下脚料核桃壳部分或全部代替常用培养料中木屑、玉米芯进行刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)(杏鲍菇)栽培研究。试验结果表明，使用核桃壳代替玉米芯的配方1(木屑34％、核桃壳30％、麸皮10％、玉米粉5％、米糠20％、石灰1％)栽培刺芹侧耳，发菌快(满菌时间25 d)、子实体含氮量高(2.83％)，单瓶产量(193.3 g)与使用常规培养料栽培(202.0 g)相近，效果理想。

摘要： 利用单核体杂交方法选育出的刺芹侧耳杂交菌株Pe5710,经对峙培养、酯酶同工酶分析以及子实体生长温度、产量和形态特征比较表明,与双亲株之间存在明显差异。酯酶同工酶聚类分析表明,杂交菌株Pe5710与亲株Pe1和Pe528的遗传相异系数在0.667以下。rn Pe5710菌株子实体生长温度为18～25°C,与亲株Pe528一致,比亲株Pel耐高温。Pe5710菌株的产量显著高于亲株,比亲株Pe1和Pe528分别增产55.85％和18.98％。子实体形态特征上与Pe1菌株相近。

摘要： 侧耳属Pleurotus(Fr.)P. Kumrn.真菌狭义上俗称平菇，为一类适应性强、分布广泛并且具有食、药用价值的木腐真菌，本文简述侧耳属分类的研究背景及刺芹侧耳复合种的研究现状,并对该种在我国的研究情形进行了评价。

摘要： 本文对多样性丰富的刺芹侧耳种族群进行了研究.文章指出,中国新疆阿魏上发生的侧耳种群中,有一种属于该种,但不是优势种群,而优势种群为白灵侧耳.近年开展的驯化和杂交育种,使得商业栽培品种不断增加,品种间农艺性状和品质性状都有显著的差异.据不完全调查和分析,目前我国栽培品种至少9个.

摘要： 将野生刺芹侧耳子实体组织分离,液体制种系列筛选出新菌株,以日均长速,菌丝球数量、菌丝球大小和菌丝球重量等技术指标的考察,并经原种、栽培种和出菇试验考核,筛选出高产优良菌株HX0301.本文介绍了实验研究过程.

摘要： 利用SSR标记分析了刺芹侧耳、白灵侧耳和阿魏侧耳之间的遗传关系,结果表明白灵侧耳与刺芹侧耳之间亲绿关系较远,阿魏侧耳与刺芹侧耳之间亲绿关系较近,10个刺芹侧耳可分爲4大类群.十个刺芹侧耳子实体在産量上存在差异,平均産量在0.154kg/袋至0.26kg/袋之间;根据子实体形态特徵可分爲6种类型.利用单核体杂交构建的5个杂交菌株,産量上均高於亲株,并且有2个杂交菌株子实体生长温度爲10°C-25°C;酯酶同工酶分析表明,杂交菌株与亲株之一的亲绿关系较近.

摘要： 本发明公开了一种含有扁叶刺芹提取物的清洁剂及其制备方法，制备含有扁叶刺芹提取物的清洁剂的原料包括：木质素磺酸盐、月桂醇硫酸钠、扁叶刺芹提取物、柠檬汁、改性蛭石、蛋白酶、纤维素酶、硫代硫酸钠、琥珀酸、氯化钠、羟甲基纤维素钠、橄榄油、香精、聚乙烯吡咯烷酮、竹炭粉、水。本发明的含有扁叶刺芹提取物的清洁剂，扩大了植物型清洁剂的植物种类，并公开了其制备方法，扩大了其市场占有率和市场影响力。

摘要： 本发明公开了一种刺芹侧耳的一级菌种保藏培养基及其配制方法，培养基由以下重量份的组分组成：阔叶树木屑75～80份，甘蔗渣3～6份，麸皮12～18份，丙烯酰胺共聚交联物2～3份，磷酸二氢钾0.5～0.8份，石灰2～3份。培养基配制过程包括阔叶树木屑预处理、丙烯酰胺共聚交联物预处理、培养基混合、培养基装瓶、灭菌接种。本发明的培养基各组分之间的协同作用，配制的培养基在常规条件下可安全、稳定保藏刺芹侧耳的一级菌种，刺芹侧耳菌种三年内无退化或变异；本培养基的原料易得，配制方法简便，适用于食用菌生产，为规模化、连续化生产食用菌的企业提供了一种成本低廉、方法简便、安全、稳定、效果好的一级菌种保藏方法。

摘要： 本发明公开了一种刺芹侧耳袋栽培养基及其制备方法，属食用菌培养基的制作方法，包括培养基原材料与水分，所述的培养基原材料按照如下成分进行配比：木屑10％至20％，玉米芯20％至40％，甘蔗渣20％至40％，玉米粉10％至15％，麸皮10％至15％，豆饼粉2％至7％，石灰1％至2％。采用了本发明配比的培养基质后，更加有利于刺芹侧耳袋食用菌的生长，并很大程度上缩短了刺芹侧耳袋食用菌的生长周期，使单位时间内栽培种植的产量增加，经济效益明显，且培养基配制采用常规材料，成本低廉，在任何地区都可实现，应用前景广阔，且本发明所提供的一种刺芹侧耳袋栽培养基及其制备方法，工艺简单，并尤其适宜刺芹侧耳袋的栽培。

摘要： 本发明公开一种多菌种孢子中分离出刺芹侧耳菌种的方法，农业技术领域，是按下面的步骤进行：一、菌种准备；二、培养基原料：甘蔗渣40～50公斤、干燥粘土20～30公斤、细砂15～20公斤；三、培养基调制：将干燥甘蔗渣粉碎成直径≤0.1cm的碎粒，再混入粘土、细砂，混合均匀成为混合培养料；四、培养基灭杂菌：将混合培养料加热至70°C～80°C一分钟后自然降低温度至20°C～30°C；五、培养基成形与菌种种植；六、覆膜保湿保温培养；七、纯种菌体分离：保持大棚温度25°C～30°C31～41天，进行菌种分离，将各杂菌体仔细挑选拔出清除；八、菌体继续生长成熟，提取得纯种刺芹侧耳菌孢子。

摘要： 本发明公开了一种含刺芹侧耳废菌渣的鸡腿菇培养基,它由水和基质组成，以重量计，它的含水量为63％-67％，而所述基质含有下述组分：干刺芹侧耳废菌渣、木屑、玉米芯、玉米粉、麸皮、菜籽饼粉、石灰、过磷酸钙；其配制方法为：A、制备干刺芹侧耳废菌渣，B、取木屑，加水，调节含水量至65％-70％，堆积半年以上，C、加水淹没玉米芯，浸泡10-12小时后捞出，与上述原料混合拌匀，加水并调节含水量至65％-70％，D、将步骤C得到的混合物与玉米粉、麸皮、菜籽饼粉、过磷酸钙和石灰混合搅拌均匀，再补充水，调节含水量至63％-67％，即得到所述培养基；与现有技术相比，本发明能够节约成本，提高鸡腿菇的产量，避免废菌渣的污染与浪费，提高综合经济效益。

摘要： 本发明公开了一种刺芹侧耳的一级菌种保藏培养基及其配制方法，培养基由以下重量份的组分组成：阔叶树木屑75～80份，甘蔗渣3～6份，麸皮12～18份，丙烯酰胺共聚交联物2～3份，磷酸二氢钾0.5～0.8份，石灰2～3份。培养基配制过程包括阔叶树木屑预处理、丙烯酰胺共聚交联物预处理、培养基混合、培养基装瓶、灭菌接种。本发明的培养基各组分之间的协同作用，配制的培养基在常规条件下可安全、稳定保藏刺芹侧耳的一级菌种，刺芹侧耳菌种三年内无退化或变异；本培养基的原料易得，配制方法简便，适用于食用菌生产，为规模化、连续化生产食用菌的企业提供了一种成本低廉、方法简便、安全、稳定、效果好的一级菌种保藏方法。

摘要： 本发明公开了一种利用杨树皮制备刺芹侧耳培养基及其生产方法，由培养基原料和水分组成，所述的杨树皮添加量为培养基原料总质量的20%~48%wt。培养基原料质量配方优选为：杨树皮20%~48%、杂木屑0%~30%、棉籽壳0%~30%、玉米芯0%~30%、甘蔗渣0%~30%、麸皮10%~20%、豆粕0%~20%、玉米粉0%~20%、轻质碳酸钙1%、氢氧化钙1%，总质量100%。然后以料水质量比为1:1.1~1.3兑水，混合均匀后制成刺芹侧耳培养基，进行灭菌、接种、培菌和出菇管理。在刺芹侧耳培养料中添加20%~30%杨树皮，能够降低生产成本，提高栽培效益；当杨树皮添加量超过48%时，效果会明显降低。

摘要： 本发明公开了一种刺芹侧耳袋栽培养基及其制备方法，属食用菌培养基的制作方法，包括培养基原材料与水分，所述的培养基原材料按照如下成分进行配比：木屑10％至20％，玉米芯20％至40％，甘蔗渣20％至40％，玉米粉10％至15％，麸皮10％至15％，豆饼粉2％至7％，石灰1％至2％。采用了本发明配比的培养基质后，更加有利于刺芹侧耳袋食用菌的生长，并很大程度上缩短了刺芹侧耳袋食用菌的生长周期，使单位时间内栽培种植的产量增加，经济效益明显，且培养基配制采用常规材料，成本低廉，在任何地区都可实现，应用前景广阔，且本发明所提供的一种刺芹侧耳袋栽培养基及其制备方法，工艺简单，并尤其适宜刺芹侧耳袋的栽培。

摘要： 本发明公开了一种刺芹侧耳工厂化免袋栽方法，属食用菌的栽培方法，所述方法按照如下步骤进行操作：步骤一、培养基配制，将玉米芯与木屑、甘蔗渣、玉米粉、麸皮、豆饼粉、石灰均匀搅拌混合在一起后，再向其加入水，并将其含水量调节至60％至70％后待用；步骤二、培养基装袋，将配制好的培养基装入袋中，再在培养基中插埋内衬体，然后在袋口处套上控制环并封住袋口；步骤三、培养基灭菌，将装袋后的培养基置于90至100摄氏度的温度下，在单位时间内进行灭菌处理；发明所提供的一种刺芹侧耳工厂化免袋栽方法亦可应用于其他同种类食用菌的栽培，尤其适宜在刺芹侧耳栽培中应用，且应用范围广阔。

摘要： 本发明涉及菌种制作技术领域，尤其涉及一种刺芹侧耳枝条菌种的制作方法，依次包括以下步骤：木条制作，培养基辅料配方，培养基配制方法，装瓶，灭菌，接种培养发菌。本发明的有益效果是：解决了刺芹侧耳使用固体菌种制作方法同步性差的问题；与刺芹侧耳的液体菌种制作相比，成本低廉，制作技术简单；菌种萌发快，感染率低，耐老化，接种方便快捷，保质期长。