退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
曾名勇;
青岛海洋大学;
甘薯面粉; 微波烫漂; 面粉;
机译:从玉米(Zea mays i> L.)和橙肉甘薯(Ipomoea batatas)的混合物制备的扁面包( kitta i>)的营养,微生物和感官特性 i> L.)面粉
机译:缓慢消化的甘薯面粉:通过热湿处理制备和理化性质表征
机译:玉米,木薯和商业面粉的特征:使用发芽的玉米和甘薯的富含淀粉酶 - 富含淀粉的面粉在减少由这些面粉制成的葡萄干的一致性 - 影响营养和能量值
机译:白色甘薯(Ipomoea Batatas L.),米(Oryza Sativa L.)的化学和感官特征,Tapioca(Manihot Esculenta)面粉的调味料粉
机译:双亲甘薯种群农艺性状和甘薯象鼻虫和甘薯病毒病抗性的遗传分析。
机译:玉米木薯和商业面粉的特征:发芽的玉米和甘薯的富含淀粉酶的面粉在降低由这些面粉制成的稀粥的稠度中的应用-对营养和能量价值的影响
机译:生物塑化的饼干的营养成分用甘薯面粉/营养成分的生物染色的曲奇饼用甘薯面粉
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:制备基于面粉的甘薯的方法和由此获得的面粉
机译:涂料组合物,其包含用于微波的水性混合物,并且包含以下成分:STARCH(b)面粉组分,其包含两种或更多种的混合物,所述混合物包括无麸质面粉。 (c)胶凝剂,(d)包含α淀粉酶的添加剂)和任选成分;涂覆可以用微波炉烹饪或加热的食品的步骤。
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。