高档葡萄酒是在特定的地理环境下“种”出采的

摘要

一、种植地理环境攸关葡萄酒品质 葡萄酒生产，七分靠原料，三分靠工艺。法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。种植地区、土质、气候、葡萄树的排列、品种以及种植者的种植方法、酿造方法、保存方法，还有装瓶方法以及当年的收成等等都是评级时要考虑到的因素。