长白猪与淳安花猪二元杂交性能测试

摘要

淳安花猪是浙江省地方猪种之一，为探索其开发利用途径，本试验选择长白猪公猪与淳安花猪母猪杂交，统计分析20窝235头后代的生长、繁殖、屠宰和肉质性能，结果显示：长淳二元杂的3～8月龄平均日增重为431．5g，8月龄平均体重为83．9kg。公猪胴体斜长、皮厚、眼肌面积等高于母猪，但差异不显著。公、母猪肌内脂肪和肌苷酸含量分别为（2．90％、3．04％）和（2．75mg／g、2．37mg／g）。经产母猪的窝产活仔数达11．0头，断奶窝重为66．9kg。数据表明长淳二元杂后代的生长性能、屠宰性能比淳安花猪有较大增进，同时保存了淳安花猪肉质好、繁殖性能佳的特点，是较为理想的杂交组合方式。