三角鲂与团头鲂鱼体营养成分比较分析

摘要

三角鲂Megalobrama terminalis（Richardson），主要分布于长江中下游、黄河、黑龙江、珠江及东部沿海诸水系。以钱塘江所产三角鲂最负盛名。团头鲂隶属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳊亚科，是一种原产于长江中游的经济鱼类，近年来广为养殖，是市场上较受欢迎的常见养殖鱼类品种之一。