茅台酒对大鼠毒性作用观察

摘要

目的 观察茅台酒对大鼠体重和死亡率的影响,了解其对大鼠的毒性.方法 60只正常Wistar雄性大鼠随机分为茅台酒高剂量组(A组,n=10)、茅台酒中剂量组(B组,n=10)、茅台酒低剂量组(C组,n=10)、空白对照组(D组,n=10)、生理盐水对照组(E组,n=10)、乙醇对照组(F组,n=10).A、B、C三组分别给予茅台酒(53度)10 ml/kg、5 ml/kg、2 ml/kg灌胃,D组只喂饲料和水,E组给予生理盐水(5ml/kg)灌胃,F组给予乙醇(5 mL/kg)灌胃,每周灌胃6次,一周称一次体重,按体重调整灌胃剂量,持续喂养3个月,观察大鼠的体重和死亡情况.结果 A、B、C、D、E组体重升高,与F组比较差异有统计学意义(P＜0.05),B、C、D、E组与A组比较体重升高,差异有统计学意义(P＜0.05),B、C、D、E组各组之间差异无统计学意义(P＞0.05)；与A、B、C、D、E组比较,F组死亡率高,差异有统计学意义(P＜0.05),A、B、C、D组、E组各组之间差异无统计学意义(P＞0.05).结论 适量饮用茅台酒对大鼠体重增长无影响,并且不会增加死亡率,茅台酒作用的具体机制需要进一步研究.