超临界CO2萃取与水蒸气蒸馏提取姜油的GC-MS分析

摘要

采用超临界CO2萃取和水蒸气蒸馏法提取姜油，用气相色谱-质谱联用技术鉴定了两种提取方法所得姜油的化学成分并进行了分析比较。结果显示:超临界CO2流体萃取法的姜油得率约为水蒸气蒸馏法的3.8倍，提取时间短，温度低，特别是得到了含量较高为12.82％的主要有效成分之一6-姜酚，而在水蒸气蒸馏法得到的姜油中则未见。