紫外分光光度法测定苦荞中的硒含量

摘要

为了找到一种操作简单,快速,毒性较小的苦荞硒含量测定方法,以4个苦荞品种为材料,通过单因素试验及正交试验,采用冷消化-热消化-紫外分光光度法对苦荞籽粒中的微量元素硒含量进行测定.结果表明:测定的最佳条件为pH=2,邻苯二胺为络合剂5 mL,40℃水浴60 min,运用甲苯萃取,于333.5nm波长下测定样品吸光度,此条件下测得的硒含量在0～2 μg/mL,此范围内线性(R2=0.999 2)、精密度(RSD=1.09％)、稳定性(RSD=1.52％)和重现性均较好(RSD=2.01％),平均加标回收率为98.34％；与氢化物原子荧光光谱法测定苦荞硒含量比较,相对标准偏差(RSD)＜10％,且2种方法的t检验未达到显著水平,准确度较高.结论:用紫外分光光度法测定苦荞中硒含量具有操作简单,测定速度快,毒性小等优点.