贵阳“老字号”见闻

摘要

百年名品“邓皮蛋”皮蛋全国大多数省份皆有出产。其特点是晶莹剔透,外白内黄,灵秀如玛瑙,食之味道浓酽独特。其性凉,有消暑清热,化食消痰的功效,历来是老少咸宜的名品。若遭上司申斥心中窝火,生活不顺畅心中烦火,或向倩女求爱不成心生情火,无需任何调料,生吃两个皮蛋,可起袪烦消火的奇效。