高职类院校酒店管理专业校企共建课程体系构建初探——基于OBE教育范式的视角

摘要

随着随着"互联网+酒店"进程提速,酒店行业出现了个性化、融合化和智慧化的发展趋势,现代酒店业发展对酒店人才培养也提出了新要求.现阶段国内大部分高职院校酒店管理专业课程体系还停留在参照普通高校普通课程的模式阶段,不仅课程体系理论性大于实践性,而且也没有充分考虑酒店业发展新形势下对酒店人才的新需求.本文基于高职院校酒店管理专业课程设置的现状,从OBE教育范式的视角分析高职类院校酒店管理专业校企共建课程体系内涵和构建背景,并围绕"定义预期学习产出—实现预期学习产出—评估学习产出"这条主线提出构建高职类院校酒店管理专业校企共建课程体系的初步路径设想.