亲水相互作用色谱-串联质谱法测定饮用水中的4种甜味剂

摘要

随着人工甜味剂的广泛使用,饮用水中的甜味剂逐渐成为大众关注的热点.现阶段,饮用水中甜味剂检测方法或灵敏度难以满足需要,或实用价值不高.本文使用乙腈对水样进行稀释,后经PTFE滤膜过滤,以亲水相互作用色谱-串联质谱法对饮用水中4种甜味剂进行了测定,结果表明,该方法具有较高的灵敏度,较宽线性范围,较高的正确度.完全可满足现阶段的监管需求.