蔗糖产业价值链分析及创新价值导向研究

摘要

本文首先从一般的产业形态出发,仔细地讨论了一般产业所呈现出的各具特色的产业链形态,并引入了价值链的分析方法,从价值链增值的角度进一步剖析产业链条上各产品价值的演化。并且结合甘蔗糖业这一特定产业,在这一产业上将技术的进步与价值的增值在逻辑上结合起来,形成一种判定技术进步方向的方法。