水果“染色”、西瓜“打针”?院士用实验告诉你真相

摘要

蔬菜水果遇水'掉色'是因漂染颜色?西瓜太甜是因为打了针?拼接牛排靠的是'胶粘碎肉'?标题如此'惊悚'的文章,经常在微信朋友圈中疯狂传播,真相到底如何?29日,在2017年全国食品安全宣传周展区,中国食品安全领域首席科学家、中国工程院院士陈君石亲自操作科学小实验,帮助公众擦亮眼睛,共同防范和打击食品谣言。