鹤山茶业辉煌历史和新时期茶业发展浅见

摘要

鹤山市位于珠江三角西北,西江下游,毗邻港澳,靠近江门、广州.境内山多田少,俗称"七山一水二分田".地处北回归线以南,属南亚热带季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,土壤深厚肥沃,由于地处西江岸边,云雾笼罩"不是高山胜似高山".自然环境得天独厚,农业相当发达,粮食和经济作物全面发展,过去鹤山人自傲有三宝,茶叶、烟叶和席草.农民生活比较富裕,笔者以鹤山茶业为主线,作些描述和研究.……