发霉水果中霉菌的滋生对食用者的影响

摘要

目的:关于水果发霉对食用者是否会产生巨大影响,文章进行了一定的分析,以便人们在保护身体健康的同时不浪费水果.水果发霉之后的正确处理,对人体健康有十分重要的意义.方法:文章以水果储存过程中常见的霉变现象作为切入点,对霉菌的滋长环境及其对机体的危害进行分析,进而判断有霉斑的水果被食用后,是否会对食用者身体健康产生不良影响.结果:一些微生物对人体是有害的,比如青霉、毛霉等,水果受其污染之后可代谢产生毒素并且导致食用者产生不适.结论:不同程度的霉变水果对于食用者有不同的影响.