前厅实训课程项目式教学的对策——以Opera酒店管理系统为例

摘要

能熟练操作且运用酒店管理信息系统(PMS)对于酒店前厅部的运营管理至关重要.武汉职业技术学院酒店管理专业于2012年9月在湖北省高职院校率先引进了酒店前台Opera PMS管理系统,课程教学团队在近6年教学过程中不断实践累积,已初步探索出一套针对课程行之有效的理实一体化的项目式教学法,希望能为同样开设酒店前厅实训课程的高职及本科院校的教学改革提供参考借鉴.