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生猪宰后组织器官物理性出血与病理性出血的感官鉴别

         
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摘要

@@ 在宰后检验中我们经常看到生猪的某些组织器官出现出血的现象,其中有些是病理性的,也有很大部份是由运输、屠宰等过程中某些物理性因素造成的.

著录项

  • 来源
    《广东畜牧兽医科技》 |2011年第2期|24-25|共2页
  • 作者

    梁木寿;

  • 作者单位

    深圳市肉品卫生检验所,广东,深圳,518005;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 其他;
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