肉用仔鸡日粮中添加杜仲纯粉饲养效果的试验

摘要

@@ 杜仲是药用落叶乔木,叶性温,味甘,微辛,无毒,有清香气味 ,含有自身独有的天然有效生物活性成分绿原酸.据报道,绿原酸具有抗菌、抗病毒,增强免疫力,提高畜禽的生产性能,改善肉、蛋、奶的品质之功效.日本大学高桥周七在鳗鱼饵料中添加 2.5%的杜仲粉 ,试验结果表明 ,杜仲粉能提高鳗鱼肌肉强度 ,降低肌纤维粗度 ,提高肌胶原蛋白含量 ,降低体脂肪含量 ,从而改善鳗鱼肉的烹调风味.高桥周七用加有杜仲粉的饲料喂蛋鸡,产蛋率提高 10% .但在肉鸡日粮中使用效果的试验少见有报道.为探讨杜仲纯粉对肉用仔鸡抗热应激效果和肉质风味的影响,特进行本饲养试验.