防止饲料中霉菌和霉菌毒素污染

摘要

在世界上每年大约25％谷物遭受各种霉菌污染，污染程度不同．造成的损失在不同地区差异较大。美国是全世界第一大饲料生产国．每年因霉菌和霉菌毒素而造成的损失达14亿美元．平均每吨饲料损失达11．6美元。我国是世界上第二大饲料生产国．2003年全国工业饲料的总产量已达到8760万吨，因霉菌毒素污染而造成经济、社会、生态的损失也很大。其原因是大部分人普遍对霉菌的生长条件不熟悉．对饲料霍峦的情况不了解，