鲁烟白猪及其不同组合杂交猪肥育性能、胴体品质及肉质分析

摘要

鲁烟白猪是以烟台黑猪、长白猪和施格猪为育种素材，采用不完全闭锁的群体继代选育法，通过杂交、横交固定经过10余年七个世代培育而成的猪新品种[证书号：（农01）证字12号]。其特征是：毛色和肤色全白，体型较大，头平直中等大小较清秀，耳中等大稍前倾，背平直，后躯较丰满，母猪腹部不下垂，乳头数7～8对，排列均匀、整齐，遗传性能稳定。